どうしてもお伝えしたいお料理です。 私の地元は長芋が産地なんですが、砂丘長芋と、ねばりっこという長芋があります。 肉質が違うのですが、砂丘長芋は水分が多くあっさり。 ねばりっこは水分が少なくねっとりしています。 どちらもおいしいです。 長芋は胃…